Eine kräftige, vollmundige Kaffeemischung, die für ihr reiches Aroma und ihren intensiven Röstgeschmack bekannt ist. Entwickelt für Espresso-Liebhaber, liefert es ein tiefes, dunkles Profil mit Noten von dunkler Schokolade und subtiler Rauchigkeit.
Es hebt die natürlichen Zucker im Kaffee hervor und erzeugt oft Aromen, die an Karamell, Honig oder reife Früchte erinnern. Dieses Profil gleicht eine angenehme Süsse mit einer sanften Säure aus, was den Espresso rund und zugänglich macht.
Wird hergestellt, um seinen starken Körper, erdigen Charakter und ausgeprägte Bitterkeit hervorzuheben. Röster entwickeln es oft zu dunkleren Stufen, um harte Kanten abzusoften und Noten von dunkler Schokolade, Holz und Gewürzen zu verstärken.
Das Röstprofil ist darauf ausgelegt, einen volleren Körper und eine ausgewogene Tiefe zu liefern, wodurch eine sanfte, reichhaltige Tasse mit langanhaltender Crema entsteht.