Roasting - Indien Monsooned Malabar

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Aroma: Gewürze
Geschmack: Nuss, Gewürze
Nachgeschmack: Gewürze, frisch geschnittenes Holz
Fruchtsäure: Kaum
Süsse: Leicht
Körper: Intensiv

Temp. IBTS Temp. BT Power Fan Drum
Start Start P9 F3 D9
177° C 160° C P9 F4 D9
185° C 170° C P5 F4 D9
199° C 190° C P3 F6 D9
205° C 200° C P1 F8 D9

Anwendungen: Filter (z.B. V60, Chemex), Aeropress oder Cold Brew
Geschmack: Ausgewogen und mild mit einer leichten Komplexität / Säure
Bohnenmenge: 600g
Vorheiztemperatur: 250°C IBTS
Röstende: wir empfehlen 208°C IBTS, 205°C BT
Roast Development %: (Zeit erstes Knacken bis zum Schluss / Gesamtzeit): 11%


Kaffeebohnen für dieses Profil:
Rohkaffee Bio & Fair: Indien, Monsooned Malabar


Roasting - Tanzania, Robusta

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Temp. IBTS Temp. BT Power Fan Drum
Start Start P9 F3 D9
177° C 160° C P9 F4 D9
185° C 170° C P5 F4 D9
199° C 190° C P3 F6 D9
205° C 200° C P1 F8 D9

Anwendungen: Filter (z.B. V60, Chemex), Aeropress oder Cold Brew
Geschmack: Ausgewogen und mild mit einer leichten Komplexität / Säure
Bohnenmenge: 600g
Vorheiztemperatur: 250°C IBTS
Röstende: wir empfehlen 208°C IBTS, 205°C BT
Roast Development %: (Zeit erstes Knacken bis zum Schluss / Gesamtzeit): 11%

Kaffeebohnen für dieses Profil:
Rohkaffee Bio & Fair: Tanzania, Robusta


Roasting profile 3 "sweet roast"

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Temp. IBTS Temp. BT Power Fan Drum
Start Start P9 F3 D9
177° C 160° C P9 F4 D9
185° C 170° C P5 F4 D9
199° C 190° C P3 F6 D9
205° C 200° C P1 F8 D9

Anwendungen: Filter (z.B. V60, Chemex), Aeropress oder Cold Brew
Geschmack: Ausgewogen und mild mit einer leichten Komplexität / Säure
Bohnenmenge: 600g
Vorheiztemperatur: 250°C IBTS
Röstende: wir empfehlen 208°C IBTS, 205°C BT
Roast Development %: (Zeit erstes Knacken bis zum Schluss / Gesamtzeit): 11%

Kaffeebohnen für dieses Profil:
Rohkaffee Bio & Fair: